STINGLESS BEE HONEY

プロポリスが豊富なインドネシアバリ島で採れた針なしバチの蜂蜜 【一日一杯】健康や美容に気を使っている方に召し上がっていただきたい！ いつまでも若々しく、元気でいたい貴方を応援致します！ プロポリスの蜜つぼのなかで熟成したハチミツが、一般的なミツバチのハチミツとは決定的に異なること―それは「酸味」です。初めて蜜を口にした方は、その甘酸っぱさと果物のような風味に必ずといっていいほど驚きます。決して糖分が発酵して酢になったのではなく、バリ島に育つ南国フルーツの花から採れた蜜とプロポリス由来の豊富なポリフェノール（フェノール酸やフラボノイド）が酸味、風味のもとになっています。 ハリナシバチの蜂蜜には、自然にプロポリスが溶け込んでいるのです。もうひとつの特徴がさらさらとした質感です。 ミツバチの蜂蜜では水分量の多さは、「熟成しきっていない」ことの表れとみなされますが、ハリナシバチの場合はそうではありません。成熟し、蜂がプロポリスの蜜つぼにふたをして一定期間が過ぎた後でもさらさら。巣からストローで直に飲むことができるほどです。水分が多くても、ハチミツほど糖度が高くなくても常温で長期保存が可能なのはプロポリスの効果と考えられています。

北海道産 シナソバ蜜 196g

【内容量】196g そばの花は白色又は淡紅色の小花で、日本では北海道が主産地になります。 はちみつの色は濃い褐色で、強い香りと黒砂糖に似た深いコクと独特の風味があります。日本ではあまり馴染みがありませんが、フランスでは高級はちみつとして人気があります。 花粉由来のフラボノイドを含み、はちみつの中でもカルシウム、鉄などのミネラルやビタミンが含まれ、体によい栄養素が多い点で好まれています。 クセが強いので、あっさりとした料理には向いていませんが、スパイスの効いた肉料理や味付けの濃い煮込み、そばのガレット、ドイツパン等におすすめです。また、牛乳との相性も良いのでバナナジュースやチーズにかけるのも人気のはちみつです。

愛媛県産 カラスザンショウ蜜 196g

【内容量】196g 青々としたほろ苦さと爽やかさを感じる 大人好みのはちみつです。 もともと漢方植物としての価値が高い烏山椒ですが このはちみつには痛みの軽減に効果的なフェニルアラニンが 一般的なはちみつより多く含まれています。 紅茶などに良く合います。

岐阜県産 レンゲ蜜 196g

【内容量】196g れんげはちみつは日本を代表するはちみつで、「はちみつの王様」とも呼ばれており、日本人には人気の高いはちみつです。 やさしい甘さと上品なコクがあり、濃厚でまろやかな味わいです。 近年ではれんげ畑は少なくなってきています。また、れんげは外来の害虫であるアルファルファタコゾウムシによる被害を受け、国産のれんげはちみつは非常に貴重で高級なものとなってしまいました。 料理やスイーツ、ドリンクはもちろん、はちみつ本来の味が楽しめるパンやヨーグルトのトッピングにもおすすめです。

岐阜県産【春】搾り百花蜜500ｇ

【内容量】500ｇ 花期の短い 桜、レンゲ、ブルーベリー、梅の花等から集められたはちみつです。 春らしいあっさりとした味わいで、鼻から抜ける香りをぜひお楽しみください。

岐阜県産【春】搾り百花蜜196ｇ

【内容量】196ｇ 花期の短い 桜、レンゲ、ブルーベリー、梅の花等から集められたはちみつです。 春らしいあっさりとした味わいで、鼻から抜ける香りをぜひお楽しみください。

岐阜県産【春】搾り百花蜜 112g

【内容量】112g 花期の短い 桜、レンゲ、ブルーベリー、梅の花等から集められたはちみつです。 春らしいあっさりとした味わいで、鼻から抜ける香りをぜひお楽しみください。

岐阜県産【秋】搾り百花蜜500ｇ

【内容量】500ｇ 菜の花、栗の花、トチの花等から集められた濃厚なはちみつです。 秋らしい奥深い味わいで、コク、酸味、甘みのバランスの取れたはちみつです。

岐阜県産【秋】搾り百花蜜196ｇ

【内容量】196ｇ 菜の花、栗の花、トチの花等から集められた濃厚なはちみつです。 秋らしい奥深い味わいで、コク、酸味、甘みのバランスの取れたはちみつです。

岐阜県産【秋】搾り百花蜜 112g

【内容量】112g 菜の花、栗の花、トチの花等から集められた濃厚なはちみつです。 秋らしい奥深い味わいで、コク、酸味、甘みのバランスの取れたはちみつです。

岐阜県産 ブルーベリー蜜　※5月～7月限定

農園内のブルーベリー畑でわずかな期間でしか採蜜できない希少な蜂蜜です。宝石のような美しい琥珀色が特徴的でスイーツとの相性が良い蜂蜜です。

岐阜県産 みかん蜜196ｇ

【内容量】196ｇ みかんの花から集めた国産はちみつです。 柑橘系の爽やかな風味が特徴です。 お菓子作りなどにも良く使われ、ヨーグルトやトーストにもピッタリ!!

スティックハニー 10ｇ×5本

【内容量】10g×5本入 使いやすいスティックタイプのはちみつです。 手が汚れず便利!! 一本当たり10ｇなのでトーストにかけるのにも丁度良い量になってます。 【種類】 ・百花蜜 ・シナソバ ・カラスザンショウ ・フレーバーハニー(レモンバーベナ) ・季節限定(みかん)

ギフト用 スティック蜂蜜詰め合わせ 10g×5本×4種類

【内容量】10g×5本×4種類 20本入 使いやすいスティックタイプ!!! 4種類の味が楽しめ、持ち運びにも便利です。 【種類】 ・百花蜜 ・シナソバ蜂蜜 ・カラスザンショウ蜂蜜の3種類 ＋季節限定お楽しみ蜂蜜1種類

梅みつ　※7月～9月限定

和歌山県産南高梅を谷蜂王国自慢の百花蜜で贅沢に漬け込ん蜂蜜です。梅のエキスが溶け込んだ蜂蜜はまろやかな風味が楽しめます。 内容量：196ｇ

ハニーナッツ196ｇ

ミックスナッツを百花蜜で漬け込んだ見た目もお洒落な蜂蜜です。パンはもちろん、スイーツや肉料理など使い方は様々。ワインなどお酒のおつまみにも相性抜群です。

ハニージャム（ブルーベリー）350g

【内容量】350g 農園内で栽培しているブルーベリーと国産蜂蜜を使用したハニージャムです。生産者でしか作ることの出来ない製品です。

フレーバーハニー 210ｇ

【内容量】210ｇ 国産百花蜜に国産ハーブをじっくり漬け込みエキスを溶け込ませたちょっと珍しいはちみつです。 紅茶や、アイスクリームにちょこっとかけると爽やかな香りに包まれます。

西洋蜜蜂5枚群

女王蜂付き5枚群（巣箱付き） 来年4月中旬頃引渡し　予約受付中

西洋蜜蜂9枚群

女王蜂付き9枚群および給餌器（巣箱付き） 来年4月中旬頃引渡し　予約受付中

養蜂箱

10枚箱（キット売り）