STINGLESS BEE HONEY

プロポリスが豊富なインドネシアバリ島で採れた針なしバチの蜂蜜
【一日一杯】健康や美容に気を使っている方に召し上がっていただきたい！

いつまでも若々しく、元気でいたい貴方を応援致します！

プロポリスの蜜つぼのなかで熟成したハチミツが、一般的なミツバチのハチミツとは決定的に異なること―それは「酸味」です。初めて蜜を口にした方は、その甘酸っぱさと果物のような風味に必ずといっていいほど驚きます。決して糖分が発酵して酢になったのではなく、バリ島に育つ南国フルーツの花から採れた蜜とプロポリス由来の豊富なポリフェノール（フェノール酸やフラボノイド）が酸味、風味のもとになっています。

ハリナシバチの蜂蜜には、自然にプロポリスが溶け込んでいるのです。もうひとつの特徴がさらさらとした質感です。
ミツバチの蜂蜜では水分量の多さは、「熟成しきっていない」ことの表れとみなされますが、ハリナシバチの場合はそうではありません。成熟し、蜂がプロポリスの蜜つぼにふたをして一定期間が過ぎた後でもさらさら。巣からストローで直に飲むことができるほどです。水分が多くても、ハチミツほど糖度が高くなくても常温で長期保存が可能なのはプロポリスの効果と考えられています。